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大火过后,食药监在行动

2018年9月30日12时40分许,龙胜各族自治县龙脊镇小寨村小寨片发生民房火灾。此次火灾共烧毁民房37户,破拆民房34户,受灾群众256人,无人员伤亡。受灾群众的灾后饮食大部分均在户外搭建的简易棚进行,食品加工环境简陋,食品安全隐患较高。10月1日,龙胜县食品药品监督管理局深入灾区,耐心细致做好受灾户思想沟通安抚工作,大力宣传食品药品安全科普知识,提高受灾群众食品药品安全意识和自我保护能力,有效防范食品药品安全风险。

此次宣传主要以张贴海报与发放灾后食品安全资料为主。正面引导群众尽可能选择新鲜的食品;不食用腐败、变质或霉变的食品;不食用病死及死因不明或腐败变质的畜、禽肉;注意查看定型包装食品的保质期,防止食用过期食品;注意饮用水卫生,不喝生水,尽量喝开水或瓶装水;在简易条件下,饭菜应现做现吃,尽量不存放熟食品与隔夜食品;烹调方法以煮、蒸等彻底加热的方法为主;尽可能不加工和食用冷荤类食品;可适当食用一些大蒜和醋,有利于杀灭有害菌;餐饮具要消毒再使用;并告知群众一旦出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要立即停止食用可疑中毒食物并进行自救,吐出胃内容物,并尽快就医。同时注意保留好可疑食物、吐泻物和加工设备,以备调查中毒原因之用。同时,监管人员对各界爱心人士提供的救灾食品药品进行检查,确保食品来源可靠,质量安全。

下一步,龙胜县食品药品监督管理局将持续对灾区食药情况进行跟踪监管,全力保障灾区饮食用药的绝对安全!(龙胜县食品药品监督管理局   石天家)